Jajka faszerowane na dwa sposoby

Faszerowane jajka zawsze są przebojem każdej imprezy. I to bez względu na to czy ich nadzienie jest wykwintne czy z tych bardziej zwyczajnych. Proponuję zestaw dwóch farszy, który się wzajemnie uzupełnia, zarówno smakowo jak i składnikowo - to co zabieramy jajkom w jednym farszu dorzucamy do drugiego. Zatem nic się nie zmarnuje. :-)

Składniki:

6 jajek

10 dkg bryndzy

po kilka gałązek natki pietruszki i koperku

ząbek czosnku

łyżka jogurtu naturalnego

2-  łyżki musztardy

pieprz

1. Jajka gotujemy na twardo. Chłodzimy w zimnej wodzie i obieramy. Przekrawamy na pół i wyjmujemy żółtka do miseczki. 

2. Na pierwszy farsz rozcieramy bryndzę, dodajemy posiekaną natkę i koperek. Doprawiamy pieprzem.

Do drugiego farszu obieramy i miażdżymy czosnek. Dodajemy żółtka, musztardę i jogurt. Dokładnie mieszamy wyrabiając masę. 

3. Jajka wypełniamy obydwiema masami. Przyozdabiamy zieleniną. 

Smacznego!