Grillowany schab na miodowo - przepis na 6 ;-)

Dziś dalszy ciąg grillowania. Dla miłośników czegoś bardziej "konkretnego" - wieprzowina. Ale nie jest to standardowy schaboszczak. Ma wyraźnie miodowy smak. Do marynaty użyłam miodu lipowego z zaprzyjaźnionej pasieki. Mięso pachniało lipami...

Kurczakowe kąski na grilla z dipem czosnkowo-ziołowym

Piękna pogoda w poprzednim tygodniu wygnała mnie na łono natury. A tam wiadomo - jedzenie biwakowo-grillowe. Oprócz kiełbas, keczupów i musztard udało się również upitrasić coś bardziej delikatnego dla żołądków. ;-) Mięso kurczaka pięknie harmonizuje z marynatą, która nadaje mu lekko orientalnego charakteru. Małe porcje mięsa pozwalają zjeść dokładnie tyle, ile potrzeba. ;-)

Szybki placek ze śliwkami

Sezon śliwkowy rozpoczęty. Na straganach główki wystawiają renklody, węgierki wczesne i zwykłe śliwki bez specjalistycznych nazw. ;-) Kiedy zaczynam piec ciasta z tymi owocami zawsze czuję koniec lata i wakacji. Trochę żal, że następne dopiero za rok, ale zbliżająca się jesień otwiera przecież ogromne możliwości kulinarne - bogactwo warzyw i owoców daje ogromne pole do popisu zaawansowanym i tym dopiero początkującym kucharzom. :-)

Krem z jogurtu z borówkami amerykańskimi

Ten deser robiłam na przyjęcie gościa płci żeńskiej, czytaj - miał to być słodki grzech, który nie tuczy. ;-) O ile można powiedzieć to o jakimkolwiek deserze. ;-) Choć zaistniał na moim stole dwa tygodnie temu, do tej pory pamiętam jego delikatny smak. Jest słodko-kwaskowaty, lekki i pięknie prezentuje się na stole. Do tego nie wymaga dużego nakładu pracy i jest świetny w ciepłe dni lata. :-)

Sałatka z bobu

Wakacyjne wyjazdy nie służą domowemu gotowaniu. Była mała przerwa, ale teraz zabieram się za nadrabianie zaległości. :-)
Sałatka jest raczej sezonowa, choć jej składniki znajdziemy w sklepach przez cały rok. Ale tylko teraz tak wspaniale smakują pomidory... więc do dzieła!

Kluseczki z kapusty

Te kluski przygotowywałam na posiłek kilka razy. I za każdym razem, komu nie mówię, że dziś na obiad miałam kluski z kapusty reakcja jest taka sama. Z KAPUSTY??? Fakt - propozycja jest dosyć nietypowa, ale zaręczam, że warto spróbować. Kluseczki są bardzo lekkie, lekko słodkie, z wyczuwalną nutą gałki muszkatołowej. Do tego rozpływają się w ustach. Poza tym uwielbiam je za ich vintage'owy styl - wyglądają jak z wiejskiej karczmy. ;-)

Kluski z kapusty