Śniadanie na dobry początek dnia - quinoa ze szpinakiem i orzechami

Propozycja na śniadanie bez kanapek i bez mięsa. Dla każdego, kto potrzebuje dużej dawki dobrej energii od rana. :-)

Quinoa, szpinak, orzechy włoskie

Łosoś z fasolką szparagową

Fajnie, gdy latem można usiąść na powietrzu i grillować leniwie w cieniu zachodzącego słońca. Fajnie, kiedy jest sezon na pyszne owoce i warzywa i można korzystać z tego różnorodnego asortymentu pełnymi garściami. Tak się składa, że chwilowo warunki są troszkę odmienne od opisanych. Dlatego też, zatęskniwszy za ciepłem i słońcem przygotowałam wersję zimową dania obiadowego, które w sezonie można spokojnie uznać za danie "spod chmurki".
Grilla na otwartej przestrzeni zastępujemy patelnią grillową, a świeżą fasolkę szparagową, tą mrożoną. Wiem, to nie to samo, ale czasem przyda się choć odrobina kulinarnych wspominek. :-)

Grillowany łosoś w towarzystwie fasolki szparagowej

Szarlotka za kratkami

Zapach szarlotki to jeden ze smaczniejszych aromatów, jakie mogę sobie wyobrazić. Połączenie owoców z cynamonem i kruchym ciastem to zawsze przepis na udany deser.
W tym przepisie jabłka wsadzamy do piekarnika surowe, dlatego ważne jest, aby je dość drobno posiekać - wtedy po upieczeniu farsz nie będzie się rozpadał.

Szarlotka za kratkami

Gryczanka na słodkie i sycące śniadanie

Kiedy dzień jest zimny i mokry dobrze jest rozpocząć go śniadaniem ciepłym, słodkim, sycącym i zdrowym. Oto propozycja na dziś. :-)

Czekoladowe śniadanie

Jabłka pieczone faszerowane amarantusem

Kiedy nachodzi ochota na słodkie a wiemy, że kolejna czekoladka, albo ciastko to nie jest to, czego chce nasza smukła sylwetka, najlepszym rozwiązaniem jest pieczony owoc. Przygotowanie takiego specjału z reguły nie zabiera wiele czasu i nie wymaga wielkiego zachodu. Za to efekt jest zawsze bardzo smaczny.
Mamy zimę, więc jabłka to teraz owoc sezonowy. Zatem, do dzieła!

Jabłka pieczone faszerowane

Sałatka z fasolki szparagowej z mozzarellą i sezamem

Już myślałam, że nigdy nie uda mi się usiąść do bloga i coś napisać. Na szczęście, wymyślono instytucję urlopu i oto jestem. ;-)
Za oknem śniegowa chlapa, więc kolorowy talerz kuszący zdrowym jedzeniem to chyba propozycja na miejscu. Zatem, kto chętny?

Sałatka z fasolki szparagowej