Pyszny dodatek do drugiego dania - marchewki z żurawinami

Dzisiaj propozycja przystawki, która ma same zalety - pięknie kolorowa, bogata w karoten, tania i smaczna. Można podać ją jako dodatek do obiadu lub zjeść jako przekąskę w ramach przerwy w pracy lub odpoczynku. Zachęcam do przygotowania. :-)

Marchewki z żurawinami

Filet z kurczaka w sosie malinowym + szparagi

W tym roku sezon szparagowy wydaje się być dłuższy niż zwykle. Daje to różne fantastyczne możliwości łączenia ich z innymi produktami sezonowymi, których zalety rozkwitają później. Oto propozycja dania obiadowego z wykorzystaniem zielonych szparagów i malin. Propozycja zarówno na obiad codzienny jak i na bardziej uroczystą okazję. :-)

Filet z kurczaka z sosem malinowym w towarzystwie zielonych szparagów

Udające mielone kotleciki z marchewki

Mam trochę wolnego czasu - w końcu nastało lato i są wakacje. Ponieważ ostatnio w kuchni bywałam raczej gościem postanowiłam chwilę w niej posiedzieć i coś upichcić. Bez względu na to z czego je zrobimy, kotleciki zawsze zabierają trochę czasu - choćby przez samo smażenie - tego nie można przyspieszyć. Kiedy zabierałam się za przygotowywanie tej bezmięsnej wersji, nie miałam pewności czy aby na pewno wyjdą z tego jakiekolwiek kotlety. Mało składników, a jajek jak na ogromną ilość marchewki, niewiele. Dlatego też, pierwszy usmażony kotlecik powędrował na talerz w celu degustacji. Spróbowałam i zamarłam. Delicja - słodkawa a jednocześnie wytrawna. Przypominała w smaku świetnie przyprawione kotlety mielone. Na pewno wejdą do kanonu moich kuchennych poczynań. :-)

Kotleciki z marchewki - małe oszustki ;-)