Grillowane pakieciki z cukinii

Letni sezon w pełni. Wakacje i czas wolny spędzamy pod chmurką szczególnie, kiedy pogoda nas zmusza do wyjścia na zewnątrz. :-) To również okres wzmożonego grillowania. Zatem i na blogu troszkę pogrillujemy.
Na początek bezmięsna propozycja, która jest miła dla kubków smakowych, jej przygotowanie nie zabiera dużo czasu i do tego jest łatwa do porcjowania - po jednym pakieciku dla każdej osoby. Wszystkim amatorom ciekawych smaków życzę udanego przygotowywania. :-)

pakieciki z cukinii

Składniki:
mała żółta cukinia
20 dkg sera owczego twarogowego
6 suszonych pomidorów
15 czarnych oliwek
2 łyżki oliwy

Cukinię myjemy i osuszamy. Kroimy wzdłuż na niezbyt grube plastry.
Folię aluminiową kroimy w kwadraty. Na każdym kwadracie układamy po 2-3 plastry cukinii, jeden suszony pomidor, kilka oliwek. Na wierzch kładziemy porcję sera i lekką skrapiamy oliwą. Zamykamy całość w pakieciki.
Kładziemy na rozgrzanym grillu na około 15 minut. Podajemy w folii.

Smacznego!