Szarlotka za kratkami

Zapach szarlotki to jeden ze smaczniejszych aromatów, jakie mogę sobie wyobrazić. Połączenie owoców z cynamonem i kruchym ciastem to zawsze przepis na udany deser.
W tym przepisie jabłka wsadzamy do piekarnika surowe, dlatego ważne jest, aby je dość drobno posiekać - wtedy po upieczeniu farsz nie będzie się rozpadał.

Szarlotka za kratkami

Gryczanka na słodkie i sycące śniadanie

Kiedy dzień jest zimny i mokry dobrze jest rozpocząć go śniadaniem ciepłym, słodkim, sycącym i zdrowym. Oto propozycja na dziś. :-)

Czekoladowe śniadanie

Jabłka pieczone faszerowane amarantusem

Kiedy nachodzi ochota na słodkie a wiemy, że kolejna czekoladka, albo ciastko to nie jest to, czego chce nasza smukła sylwetka, najlepszym rozwiązaniem jest pieczony owoc. Przygotowanie takiego specjału z reguły nie zabiera wiele czasu i nie wymaga wielkiego zachodu. Za to efekt jest zawsze bardzo smaczny.
Mamy zimę, więc jabłka to teraz owoc sezonowy. Zatem, do dzieła!

Jabłka pieczone faszerowane

Sałatka z fasolki szparagowej z mozzarellą i sezamem

Już myślałam, że nigdy nie uda mi się usiąść do bloga i coś napisać. Na szczęście, wymyślono instytucję urlopu i oto jestem. ;-)
Za oknem śniegowa chlapa, więc kolorowy talerz kuszący zdrowym jedzeniem to chyba propozycja na miejscu. Zatem, kto chętny?

Sałatka z fasolki szparagowej

Wszystkiego dobrego na Święta!

Wszystkiego dobrego! Aby każdy kolejny dzień był słodszy od poprzedniego 🎄

Sałatka na ciepło z pęczaku na słotę

Kiedy zimno za oknem przydają się rozgrzewające dania na stole. Najlepiej gdy funkcja rozgrzewająca nie łączy się jednocześnie ze zbytną kalorycznością. Propozycja na sycące, kolorowe i przepyszne danie poniżej.
Nie macie dziś ochoty na sałatkę? To może rozgrzewająca zupka? Zupa krem z batatów  :-)

Sałatka z pęczaku

Sałatka z kapusty pekińskiej, tuńczyka i mandarynek

Listopad to taki szary i wilgotny miesiąc, że aby nie zwariować od braku ciepła i światła i żeby dodać sobie energii używam wielu kolorów na talerzu. Im kolory są intensywniejsze, tym lepiej.
Sałatka, którą dzisiaj proponuję jest szybka i łatwa do zrobienia. Do tego smaczna i wielofunkcyjna - nadaje się wyśmienicie na imprezę, do pracy lub na małą kolacyjkę. Kiedy tylko zapragniecie energii. :-)
Macie ochotę na rozgrzewającą zupkę? Proszę bardzo :-) Kapuśniak orientalny

Sałatka ożywcza

Czas dyni - kolejna zupa krem

Naszło mnie ostatnio na dynię hokkaido. Nic dziwnego - pyszna, nie potrzebuje obierania i łatwo się daje kroić - warzywo idealne, a do tego tyle zalet zdrowotnych (mnóstwo karotenu, niemało witamin i minerałów).
Dlatego też dziś kolejna zupa krem - tym razem słodko ostra. W sam raz na zimne i mokre jesienne wieczory.

Dynia hokkaido, batat, soczewica

Frytki z warzyw

Jesień to w kuchni bogactwo warzyw. Oczywiście owoce i grzyby również występują w nadmiarze, ale warzywa są bardziej uniwersalne - mogą stanowić podstawę każdego posiłku. Oto propozycja na wegetariański lunch, obiad albo kolację. A jak ktoś gustuje w wytrawnych śniadaniach to i z rana takie specjały wchodzą bez mrugnięcia okiem. :-)
Jeśli nabraliście ochoty na zdrowe frytki to jeszcze jedna propozycja tutaj frytki z batatów z dipem cynamonowym

Frytki z marchewki, batatów i selera

Krem z dyni i cukinii

Jesień zapełniła świat rudościami. W kuchni również królują warzywa i owoce w tej tonacji. Październik nie może obyć się bez dań z dyni. Proponuję dzisiaj łagodną zupę z dyni z dodatkiem cukinii. Spróbujcie - warto. :-)

Zupa z dyni i cukinii