Sałatka z fasoli i innych pyszności

Pogoda nas rozpieszcza. Znów by się chciało w jakiś plener i do tego z dobrym jedzeniem, które można zabrać ze sobą bez zbędnych ceregieli. Sałatka, któą dziś proponuję jest łatwa  i szybka do zrobienia. Nadaje się na wszelkiego rodzaju wypady czy imprezy pod chmurką. Może stanowić przystawkę, ale jest równie dobra jako podstawowe danie na zimno.

Składniki:
1 puszka białej fasoli
1 puszka czerwonej fasoli
3 jajka ugotowane na twardo
pół wędzonego kurczaka, obranego i pokrojonego w kostkę
1 pomidor
majonez
natka pietruszki, koperek
sól i pieprz

1. Jajka obieramy i kroimy w kostkę. Pomidora myjemy i również kroimy w kostkę.
2. Do miski wykładamy osączoną fasolę, jajka, kurczaka i pomidora. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem i doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy posiekaną natką i koperkiem.

Smacznego !